Als in Franken verwurzeltes Unternehmen liegt es uns sehr am Herzen, vor Ort krisensichere und hochwertige Ausbildungs- und Arbeitsplätze zu schaffen. Etwa 420 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter sollen in Zukunft am Standort Hirschaid in sehr unterschiedlichen Tätigkeitsfeldern und Positionen arbeiten – unter denselben fairen Arbeitsbedingungen und in einer offenen Arbeitsatmosphäre, wie sie unsere Beschäftigten bereits an anderen Orten zu schätzen wissen. Wir legen viel Wert auf ein attraktives Angebot im Bereich „Ausbildung und Studium“. Neben verschiedenen gewerblichen und kaufmännischen Ausbildungsgängen werden wir auch einen dualen Studiengang BWL-Foodmanagement anbieten.

Die Frische-Manufaktur in Hirschaid soll zukünftig die umliegenden EDEKA-Märkte der Region mit Fleisch, Wurst, Käse, Fisch sowie vegetarischen und veganen Frischeprodukten beliefern. Diese füllen dann die Frischetheken in den Märkten. Die Sortimentszusammenstellung richtet sich nach den Bedürfnissen der Kundinnen und Kunden in Franken. Bioartikel, vegetarische und vegane Produkte sowie Fleischersatzprodukte sind dabei genauso relevant wie die klassischen, fränkischen Wurstwaren. Mit dem Bau der Frische-Manufaktur werden unsere Spezialitäten in einem regionalen Betrieb hergestellt und nicht anonym von irgendwem.